Suggestie menu

Suggestions

Salade de poulet "Napoli" aux tomates, parmesan et pignons de pin
Quiche jambon et poireaux avec salade
Quiche fromage chèvre et tomates avec salade
Quiche brocoli et mozzarella avec salade
Potage de poisson "Tante Marie" avec pain à l'ail, rouille et fromage
Boudin noir frit avec pommes, airelles, sauce au porto et pommes de terre sautées
Salade de caille confite et pommes caramélisées
Ragoût de pleurotes, de portobellos et de jacquier avec des pommes de terre grenaille et une salade d'accompagnement

Suggestions pâtisserie

Cappuccino

De génoise au café, de noix caramélisées et crème du café

Poire Hélène

Génoise moelleuse, crème fégère et morceaux de poire

Citron des Bois

Crème de citron vert, crème à la fraise des bois et génoise

Truffel

Brownie au chocolat croustillant avec un crème du truffle chocolat

Fôret Noire

Mousse au chocolat, cerises et crème fouettée

Pecan Pie

Gâteau à la cassonade et aux amandes avec des noix de pécan, servi avec une boule de glace à la vanille

4 mini-viennoiseries avec un café

4 mini-gâteaux différents servis avec des sauces

Vegan Banana Pie

Tarte à la banane végane aux pistaches et une boule de sorbet à la framboise

Suggestions café

Chocolat chaud speculoos au sirop de speculoos, crème fouettée et biscuit de speculoos
Bailey's chocolat au chocolat chaud et crème fraîche
Café speculoos au sirop de speculoos, crème fouettée et biscuit de speculoos
Bailey's café avec crème fraîche